Ob Sie zum wiederholten Mal in Istrien Urlaub machen oder zum ersten Mal eine Villa mit Pool gemietet haben, eines darf bei keinem Aufenthalt fehlen: die istrische Pasta. Sie ist ein Muss für alle, die den wahren Geschmack dieser zauberhaften Halbinsel erleben möchten. Die istrische Küche ist ein Paradies für alle Feinschmecker und Genießer, und besonders die traditionellen Pastagerichte nehmen dabei einen festen Platz ein. Ob gekauft oder hausgemacht, in diesem Beitrag widmen wir uns den traditionellen istrischen Pastasorten, deren Rezepte seit Generationen in den Familien weitergegeben werden.
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